ベルグの4月
[パティスリー]
2020.07.19
土日祝日限定!白桃のシブースト
みなさまこんにちは!
この度はベルグの4月たまプラーザテラス店を
ご覧いただき誠にありがとうございます!
土日祝日限定ケーキをご紹介します⭐︎
*・゜゚・*:.。..。.:*・'白桃のシブースト'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
桃のカスタードクリームにメレンゲを合わせ
ふわっふわに仕上げました
下はサクサクのパイ生地
桃の果肉にサワークリーム入りのリッチプリン♡
丸っとしていて可愛いです!
シブーストとは
カスタードクリームに
泡だてたメレンゲを加えたクリーム
通常のカスタードクリームより、味や食感が軽いです
スポンジ生地やパイ生地に乗せ
表面を焦がしカラメルで覆った物のこと
手間のかかる土日祝日限定品
ベルグのシェフの力を感じますね!
本日もお待ちしております!