ボトルも味わいも爽やか！な白ワインはいかがでしょうか？

＼フィンカ・ラ・エスタカーダ シャルドネ・ソーヴィニヨン 2020／
￥1,480（税込￥1,628）
https://www.v-yamazaki.co.jp/shop/g/gS07-05/

スペインの首都マドリードの南に位置するワイン産地「ラ・マンチャ」は、スペイン最大のワイン産地であり、その規模はスペインワインの全生産量の3分の1を占めるほど。

テーブルワインも多く産出しているため、大手の生産者が広大な畑から大量のワインを造っています。

オペラやミュージカルの舞台ともなっている、「ラ・マンチャ」
フィンカ・ラ・エスタカーダは、このラ・マンチャの地で、2001年に創業しました。

デビューから数年で、スペインでもトップを争う評価を世界各国で獲得していましたが、その蔵元を真っ先に発見し、輸入することに成功しました！

話を聞くと、ワイナリーまで日本からわざわざ足を運んできたのも、当店だけだったそうです。

標高850メートルの高台に位置する畑は、ぶどうにとって最適の場所。
昼夜で大きな寒暖差が生じ、

ぶどうの成熟がゆっくりと進むため、豊かな果実味と酸味のバランスが抜群で、華やかな香りのワインが生まれます。

ヴィノスやまざきの店舗だけでなく、レストランのソムリエといったプロフェッショナルからも評価が高く、料理の味わいを引き立てるワインとして人気です。

世界的に有名な2種類のぶどうである、シャルドネとソーヴィニョンブランをブレンド。

外観は緑がかった黄色。爽やかで透明感のある、白桃やアプリコットのような果実味🍑とパイナップルのようなトロピカルフルーツの香りが広がります🍍
白身魚の料理との相性が抜群です🐡

日ごとに暑く感じられるこれからの時期…
晴れた日には窓を全開にしておつまみと一緒に☀
蒸し暑い夜には、思い切り冷やして夕飯の前に🌙🌟
音楽を聴きながら🎵映画を見ながら🎥（『ラ・マンチャの男』とかいかがでしょう？）
是非お試しくださいませ!

🍽おすすめペアリング🍽
セミドライトマトとツナのペペロンチーノ🍅🐟
生ハムとオリーブ、モッツァレラの前菜
たらこやからすみなど魚卵のパスタ（レモンや酢橘など添えても美味しいです🍋）
たこのカルパッチョ🐙