有機ぶどうから造る果実味豊かな爽やか白！

＼ テ・マニア ソーヴィニヨン・ブラン 2019／
￥2,980(税抜)⇒ Special Price￥2,780(￥3,058税込)
https://www.v-yamazaki.co.jp/shop/g/gNZ03-02/

テ・マニアは、ニュージーランドの南島「ネルソン地区」にある蔵元🇳🇿
有名ワイナリーがひしめくマールボロ地区に隣接しています。
ネルソン地区は数十軒のワイナリーしかない、小さな生産地区です。
その中でも、テ・マニアは国内外で高い評価を獲得しています。

日照量に恵まれた同地区は、山に囲まれ、

北側は海からの涼しい風が吹き抜けるため🌊、

昼夜の温度が大きい（日較差）のが特徴です。
こうした環境下で育ったぶどうから造られるワインは、

果実味が豊富で香り高く、酸味がしっかりしています。

2010年からは減農薬農法から完全有機農法に移行し、

地球にやさしく環境に配慮した自然派農法に取り組んでいます。

5年間にも渡る厳しい審査で有名な「Bio-gro」という

有機認証を取得した畑では、徹底的な手作業で

健康的なぶどうが栽培されます。

彼らは有名評論家より、「ニュージーランドでTOP10に入る生産者」

と言わしめたほどの実力派蔵元です。ニュージーランドの有名コンクール

「ブラガトワインアワード」では、過去二度に渡りトロフィーを

獲得しています🏆

パッションフルーツや柑橘系の爽快な果実味に、

ミネラル感がバランスよく溶け込んだ、爽やかな味わいです🍃
よく冷やしてお飲みくださいませ🎵

🍽おすすめペアリング🍽
そら豆やアスパラガスのチーズ焼き
春キャベツの巣ごもり焼き🍳
鯛やヒラメの昆布締め
浅利の白ワイン蒸し
カキフライの青紫蘇マヨネーズ添え