年中手に入るマッシュルームですが、実は今の時期が旬！新鮮なものは生でいただいてもおいしいのです。
良い食材だからこそ、シンプルに。香り高い上質なオリーブオイルと合わせれば、それだけでごちそうに。
思い立ったらすぐできる手軽さ！平日や慌ただしい日の夜も、おいしいノンアルコールワインと一緒に、特別なひとときをお過ごしください。

＼マッシュルームのカルパッチョ　レシピ／
１．マッシュルームを薄くスライスし、お皿に盛る。
※レモン汁をかけておくと変色防止になり、味わいもさっぱりします。
２．オリーブオイル、黒胡椒、お好みでパルミジャーノレッジャーノチーズ（もしくは塩）や刻んだハーブをかけて、完成！

◆アイテム紹介
サンドメニコ　オーガニックエキストラバージンオリーブオイル
250ml／1,059円（税込）
イタリアから直輸入！国際的な品評会でW受賞するほど、世界的に認められたオリーブオイル。
自社農園で製造から販売まで一貫管理している品質の高さが評価されています。
料理の仕上げにまわしかけるだけで、驚くほど豊かな香りがお楽しみいただけます！
※国際的なオリーブオイル品評会（LODO’S SELECTION 2023）、及び世界最大級のオーガニック商材展示会（BIOFACH Olive Oil Awards 2022）で「ベストオリーブオイル賞」のＷ受賞

ジョエア　オーガニック・スパークリング・シャルドネ
750ml／1,491円 （税込）
有機ブドウを使った、フランス生まれのノンアルコールのスパークリングワイン飲料。
繊細な香りと酸味で、サラダやシーフードなど様々なお料理を引き立てます。