![画像:ソムリエがオススメするクリスマスシーズンにぴったりなワインと楽しみ方](assets/img/trend/trend04_cover.jpg)
![画像:ソムリエがオススメするクリスマスシーズンにぴったりなワインと楽しみ方](assets/img/trend/trend04_cover_sp.jpg)
TREND
ソムリエがオススメする
クリスマスシーズンにぴったりなワインと楽しみ方
ソムリエがオススメする
クリスマスシーズンに
ぴったりなワインと楽しみ方
ワインが似合う季節、クリスマス。ワインを普段飲まない人もチャレンジする機会が増えますよね。今回は、ヴィノスやまざきのソムリエさんに、この時期にぴったりなワインをご紹介いただきました。プレゼントとしてのワインの選び方や、ワインとフードの掛け合わせの楽しみ方など、ワイン通も、初心者も必見です!
![Wine selection ワインをセレクトする際の3つのPOINT](assets/img/trend/trend04_p01.png)
![Wine selection ワインをセレクトする際の3つのPOINT](assets/img/trend/trend04_p01_sp.png)
ワインの個性を知って楽しむ
色味、香り、味わいなど、知れば知るほど奥深いワイン。今回は、ヴィノスやまざきのソムリエさんに個性の異なるワインを4本セレクトしていただきました。
![LINE UP01|コクあり赤ワイン|熟したカシスやダークチェリーのような芳醇な果実の香りに、しっかりとしたタンニンとコク、バニラやロースト香が重なり、重厚感のある味わいのワイン。2015年はボルドー良年です。「ユニメドック・グランダール2015」 ¥2,678(税込) 原産地:フランス・ボルドー](assets/img/trend/trend04_p01_01.jpg)
![LINE UP01|コクあり赤ワイン|熟したカシスやダークチェリーのような芳醇な果実の香りに、しっかりとしたタンニンとコク、バニラやロースト香が重なり、重厚感のある味わいのワイン。2015年はボルドー良年です。「ユニメドック・グランダール2015」 ¥2,678(税込) 原産地:フランス・ボルドー](assets/img/trend/trend04_p01_01_sp.jpg)
![LINE UP02|すっきり白ワイン|柑橘系のレモンのような爽やかな濃縮した果実味と、まろやかでコクのある旨みたっぷりの味わいを楽しめます。「エミリオ・プリモ 白2017」 ¥3,218(税込) 原産地:イタリア・トスカーナ](assets/img/trend/trend04_p01_02.jpg)
![LINE UP02|すっきり白ワイン|柑橘系のレモンのような爽やかな濃縮した果実味と、まろやかでコクのある旨みたっぷりの味わいを楽しめます。「エミリオ・プリモ 白2017」 ¥3,218(税込) 原産地:イタリア・トスカーナ](assets/img/trend/trend04_p01_02_sp.jpg)
![LINE UP03|甘口赤スパークリングワイン|珍しい赤の甘口スパークリングワイン。美しい深紅の色合いに溶け込む甘さとコクがあります。完熟フルーツの絞りたてのような味わいです。アルコール度数が7%と(ワインにしては)低く、コクのある甘味があるのでお酒が苦手な方にもお楽しみいただけます。「ブラケット・ピエモンテ」 ¥2,570(税込) 原産地:イタリア・ピエモンテ](assets/img/trend/trend04_p01_03.jpg)
![LINE UP03|甘口赤スパークリングワイン|珍しい赤の甘口スパークリングワイン。美しい深紅の色合いに溶け込む甘さとコクがあります。完熟フルーツの絞りたてのような味わいです。アルコール度数が7%と(ワインにしては)低く、コクのある甘味があるのでお酒が苦手な方にもお楽しみいただけます。「ブラケット・ピエモンテ」 ¥2,570(税込) 原産地:イタリア・ピエモンテ](assets/img/trend/trend04_p01_03_sp.jpg)
![LINE UP04|コクあり赤ワイン|カシスやブラックベリーのようなニュアンスの
凝縮した果実味と心地よいスパイスのニュアンスが絶妙なバランスのワイン。樽熟成によるバニラの香りと余韻を楽しめる濃厚な赤ワインです。「トゥルー・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニヨン2016」 ¥2,894(税込) 原産地:カリフォルニア・メンドシーノ](assets/img/trend/trend04_p01_04.jpg)
![LINE UP04|コクあり赤ワイン|カシスやブラックベリーのようなニュアンスの
凝縮した果実味と心地よいスパイスのニュアンスが絶妙なバランスのワイン。樽熟成によるバニラの香りと余韻を楽しめる濃厚な赤ワインです。「トゥルー・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニヨン2016」 ¥2,894(税込) 原産地:カリフォルニア・メンドシーノ](assets/img/trend/trend04_p01_04_sp.jpg)
プレゼント選びのポイントは?
ギフトとしてもよく使われるワイン。「ワインをプレゼントしたいけど、何を選んだらよいの?」という方も多いのでは。ワイン選びのプロにそのポイントを教えて頂きました。
![画像:プレゼント選びのポイントは?](assets/img/trend/trend04_p02.jpg)
お相手のワインの好みが分かるときは…
ヴィノスやまざきのスタッフにそれを伝えてください。お相手に驚きと喜びを感じていただけるようないつもとちょっと違ったこだわりの1本をお選びいたします。
お相手のワイン好みが分からないときは…
以下のポイントをぜひ、スタッフにご相談ください!ベストなワインを必ずお選びいたします。
普段は何を飲んでいる?
お相手の好みが分かるとよいですが、ワインの好みとなるとワインは種類が多いので何が好みなのかがいまいち分からない、という方が多いはずです。そんなときは、ワイン以外のお酒だったら何を飲んでいたか思い出してみてください。ビール、チューハイ、カクテル、ウイスキー、日本酒…。それをヒントに考えます。ワインにはまず辛口ワインと甘口ワインがありますので、甘口を好むのかドライな辛口がよいのかを考えます。ビールを飲む方であれば、辛口ワインがオススメです。普段カクテルが多い方は、甘口ワインが飲みやすいと思います。
合わせる食べ物を考える
さらにお相手の食べ物の好みや、ホームパーティーなど当日合わせるお食事が分かるとそれに合うワインを選べます。皆様もご存知かと思いますが、お肉系やこってり系の場合は赤ワイン、お魚系やさっぱり系は白ワインなどです。他にもサラダ好き、辛いもの好き、果物好き、ケーキ好きなどわかる場合は、スタッフにぜひご相談ください。
シチュエーション
クリスマスパーティー、結婚祝い、特別な記念日、お祝い、お礼など、お渡しするシチュエーションも大切です。
お相手の方のイメージ
お渡しする方はどのような方ですか?年齢や性別、ご家族構成、雰囲気などだけでも大丈夫です。 味だけでなく、ワインのラベルや容姿も選ぶポイントになります。
それが分かれば、あとはヴィノスやまざきのスタッフに話すだけ!お相手に喜んでいただけるとっておきのワインをお選びいたします。
ワイン×フードの楽しみ方
ヴィノスやまざきのソムリエさんに選んでもらった4本のワインにぴったりなフードをたまプラーザ テラスの4つのショップからセレクトしました!
![赤ワイン × トリュフサラミ × チーズ](assets/img/trend/trend04_p03_01.jpg)
![赤ワイン × トリュフサラミ × チーズ](assets/img/trend/trend04_p03_01_sp.jpg)
しっかりとしたタンニンとコクのある赤ワインは旨みたっぷりのジューシーなサラミと相性がよく、さらに赤ワインのロースト香と重厚感のある味わいが、香り高くコクのあるトリュフサラミとは相性がよいばかりか両者をさらに引き立て合います。
おすすめワイン:「ユニメドック・グランダール2015」
![今回使用した商品はこちら!](assets/img/trend/trend04_p03_01_product.png)
![今回使用した商品はこちら!](assets/img/trend/trend04_p03_01_product_sp.png)
![白ワイン × オイル漬け × グリッシーニ](assets/img/trend/trend04_p03_02.jpg)
![白ワイン × オイル漬け × グリッシーニ](assets/img/trend/trend04_p03_02_sp.jpg)
牡蠣とレモンの相性が良いように、牡蠣と柑橘系白ワインはよく合います。さらに牡蠣を燻製にしているので、柑橘系の爽やかな白ワインにさらにコクと旨みが乗ったこちらのワインは相性がまた深まります。
おすすめワイン:「エミリオ・プリモ 白2017」
![今回使用した商品はこちら!](assets/img/trend/trend04_p03_02_product.png)
![今回使用した商品はこちら!](assets/img/trend/trend04_p03_02_product_sp.png)
![赤スパークリングワイン × クッキー × ジャム](assets/img/trend/trend04_p03_03.jpg)
![赤スパークリングワイン × クッキー × ジャム](assets/img/trend/trend04_p03_03_sp.jpg)
コクのある完熟絞りたてフルーツのような味わいのシュワシュワスパークリングワインとりんごジャムを一緒に口にすると、相乗効果でフルーツのハーモニーが生まれます。
おすすめワイン:「ブラケット・ピエモンテ」
ジャムサンドクッキーセット¥1,550(税込) ※販売期間:11/6(火)〜無くなり次第終了
花型のクッキーと冬限定のアップルタタンジャム、オリジナルスプーンのセット。クッキーにジャムをサンドして、作りたてのジャムサンドクッキーをお楽しみいただけます。セットのクッキー+ジャムのシンプルな組み合わせはもちろん、お好きなチーズやナッツ、フルーツなどをプラスしてアレンジを楽しむのもおすすめです。
セット内容
①ブラウンシュガークッキー(12個)
ブラウンシュガーを使った花型のクッキー。ジャムに合うようにシンプルな味わいに仕上げました。
②アップルタタンジャム(145g)
りんごとほろ苦いキャラメルにほんのりバニラとシナモンが香る、アップルタタンをイメージしたお菓子のようなジャム。
③オリジナルスプーン(1個)
![赤ワイン × アヒージョ × バーニャカウダ](assets/img/trend/trend04_p03_04.jpg)
![赤ワイン × アヒージョ × バーニャカウダ](assets/img/trend/trend04_p03_04_sp.jpg)
ほたてとえびのたっぷりな旨みとコーンのコクと香り、そしてアヒージョのにんにくの香ばしさが樽熟成のコクのある赤ワインと相性ばっちり!
おすすめワイン:「トゥルー・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニヨン2016」
![今回使用した商品はこちら!](assets/img/trend/trend04_p03_04_product.png)
![今回使用した商品はこちら!](assets/img/trend/trend04_p03_04_product_sp.png)
SHOP情報
ヴィノスやまざきは、世界から約500種以上のワインを取り揃える直輸入型専門ワインショップです。職人が造るワインの他、こだわりのチーズや食材、ワインをさらに楽しむワイングッズもご用意しています。また、ワインバーも併設。おつまみと共にワインテイスティング200円から気軽にワインを楽しめます。毎週末のワインイベントの他、ワインセミナーの定期開催や、ワインの蔵元来店イベントも時々開催しています。
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たまプラーザ テラス
《ゲートプラザ1F》カルディコーヒーファーム
TEL.045-904-3867
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たまプラーザ テラス
《ゲートプラザ2F》アフタヌーンティー・ティールーム
TEL.045-905-0708
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たまプラーザ テラス
《ゲートプラザ1F》日本百貨店てらす
TEL.045-530-0741
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