ヴィノスやまざき
[ワイン/チーズ]

2020.04.07
家飲みが楽しみになる、パリッとジューシーなソーセージ!
「このワインにはどんなおつまみを合わせたらいいかな?」
「今日の夕食に合わせて、ちょっとワインを飲みたいな」
ワイン選びって迷うことがありますよね!
でも、マリアージュって実は難しくないんです
家飲みの機会が増える今日この頃、ワインとおつまみのマリアージュや、ワイン選びがさらに楽しくなる簡単レシピなども発信していけたらと思います☺️
中からチーズがトローリ!
\モッツァレラヴルスト 100gあたり¥470/
富士山の麓にある、「グロースヴァルトsano」から直送される、モッツァレラチーズを練り込んだソーセージです
新鮮な合挽き生地に、ドイツ産モッツァレラチーズとハーブを惜しみなく練り込み仕立てました!グリルでもボイルでも、パリッ!と噛むと口いっぱいにトロ~っとチーズが溢れます‥✨
合わせるおすすめワインは、
\ペノティエ・シャルドネ樽熟成 ¥1,980/
10カ月の樽熟成を経て、パイナップルやパッションフルーツのような果実の凝縮した香りが広がり、フレッシュさとのバランスが良い白ワインです。
樽からくるバニラのようなまろやかな風味が、ソーセージの軽いスモーク感とぴったり✨
素敵なマリアージュをお楽しみください