こんにちは。
爽やかで、気持ちの良いお空ですね♪
.お客様から好評頂いているワインに合う、ワンランク上の簡単!お料理シリーズを紹介させていただきます

＼コンテ Comté　100g ￥901（税別）／
言わずと知れたフランスの代表チーズ、
しかも24ヶ月という長期熟成タイプです！
そのままカットして召し上がっていただいても美味しいのですが、削ったり、加熱してとろとろの状態にして食べても美味しい万能チーズなんです♪

「アスパラガスの前菜」

［材料］
・アスパラ
・たまご
・コンテ

［作り方］
①アスパラは茹でる。※お好みで焼いても美味しいです♪
②たまごは沸騰したお湯から5分茹でる。(または温泉卵にする)
③お皿にアスパラとたまごを盛り付け、最後にコンテチーズを削りかける

合わせたいワインは、＼テ・マニア・リースリング　￥2,980（税別）／.
有名評論家より「ニュージーランドでＴＯＰ10に入る生産者」と言わしめた実力派ワイン！！
ほのかに感じる蜂蜜のような風味と柑橘類のような果実味が特徴です。
前述のアスパラ（今が旬ですね）はもちろん、強い味の貝類（牡蠣など）と合わせても最高です！！

お家で過ごす時間を、少しでも心地良く快適にできるよう、ワイン&おつまみ選びのお手伝いをさせていただけたら嬉しいです！