こんにちは🌞 暑い夏の日でもごくごく飲める、ワインが新しく入荷しましたので

紹介します✨

ピュアな味わいの有機ワイン（赤白）♪アルザスから新入荷🌼🐤
ジョセフ・カタンは、アルザスの地で300年以上にわたってワインを造り続けてきた著名な古豪の蔵元。

近年コンクールにおいても金賞を受賞し続けています 🏆

＼ジョセフ・カタン ソバージュ ピノ・グリ 2019／
￥2,280(税抜)
https://www.v-yamazaki.co.jp/shop/g/gF51-07/

有機栽培したピノグリのみを使い、花🌼やブリオッシュ🍞🧈のような香りが広がり、

フレッシュ＆フルーティーな味わいを楽しめます🍊🍋🍑

同じアルザス地方のウォッシュタイプのマンステールチーズと合わせて 🧀
マンステール特有の香りが気になる場合は、干しイチジクなどのドライフルーツや

少し五香粉（ウーシャンフェン）やクミンなどのスパイスをかけると香りも和らぎます😋

お料理は、ガパオやインドネシア🇮🇩のサテ（焼き鶏）など鶏肉をナンプラーなどで味付けした

エスニック料理に合わせると美味しいです🍗🔥😉

＼ジョセフ・カタン ソヴァージュ ピノ・ノワール 2019／
￥2,280(税抜)
https://www.v-yamazaki.co.jp/shop/g/gF51-08/

有機栽培したピノ・ノワール種を用い、ベリー系の果実🍓の香りに溢れ、

柔らかく飲み心地の良いフルーティーな味わいの赤ワインに仕上がっています。

暑い日には軽く冷やして飲んでも美味しいです🍷

青かびタイプと白カビタイプの良さを合わせ持つカンボゾラチーズに、

はちみつやドライフルーツを添えたものを合わせて🍯🍇🧀

スモークした鴨肉🦆にベリージャムを添えたお料理など🍖

様々なお料理に合わせてみてください🍴💕🍷

夏到来で 暑い日が続きますが、皆さまの楽しいワインライフのお手伝いを出来たらと思います。

是非お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ⭐

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