PEOPLE

世界中の美味しいものを、
笑顔とともにお届けします！

2018 / 9/ 14

世界中の美味しいものを集めた食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップ「ディーン & デルーカ」が展開するカフェ。今回のPEOPLEでは、ご自身もお店の大ファンだったという佐藤さんに「ディーン & デルーカ」の魅力と、オススメの商品について教えて頂きました！

DEAN & DELUCAで働くようになったきっかけを教えてください。

以前よりお客として利用していて、ディーン & デルーカが大好きでした。デパートの地下でカラフルで美味しそうな焼きたてのパンが山盛りにおかれている様子に、ワクワクして。食べてみたら、本当に美味しくて、素材にもこだわっていることが伝わって、大ファンになったんです。食べることが好きだったので、私も世界中の美味しいものを届けたいと思い入社しました。現在は主にドリンクの担当をしています。お客様においしかった、また飲みたいと言っていただけることが一番のやりがいです。

たまプラーザのお客様にDEAN & DELUCAをどのように
利用していただきたいですか。

たまプラーザ店では、クロワッサン、マフィンやスコーンなどのベーカリーを毎朝お店で焼いています。朝は焼きたてのベーカリーと淹れたてのコーヒーがオススメです。ランチにはカフェ限定のメニューで、ボリュームのあるデリボウルやオーダーを受けてからお作りするバイオーダーサンドイッチを、食後にはコーヒーや紅茶とよくあうケーキをご用意しております。仕事や学校に行く前やお友達とのランチ、週末にはご家族で、お客様お一人おひとりに合ったタイミングで利用していただけるお店です。たまプラーザのお客様のライフスタイルに寄り添い、心地よい空間を提供できるお店であり続けられたら嬉しいです。

佐藤さんの思うDEAN & DELUCAの魅力やこだわりを、教えてください。

おいしいものを一人でも多くのお客様にお届けしたいという気持ちでメンバーは働いています。ドリンクは研修を受けたメンバーのみしか作ることができません。一杯一杯丁寧に淹れたコーヒーはこだわりの一杯です。

佐藤さんにとってたまプラーザ店はどのような場所ですか。

たまプラーザに異動してきて３カ月ですが、異動してきたときは慣れず不安なことも多かったです。そんなとき励ましてくれたメンバーや「ようこそ」と声を掛けて下さったお客様がいらっしゃって温かい街だなというのが第一印象でした。また従業員の方に多く利用していただき、たまプラーザテラスを一緒に盛り上げていこうという気持ちが強くなりました。今年で４年目になりますが、一緒に成長できるように日々頑張ります。